柠檬鸡爪制作方法是什么 柠檬无骨鸡爪的做法

---

---

柠檬鸡爪一直是许多美食爱好者钟爱的小吃之一，它不仅具有独特的酸辣口感，还富含丰富的营养。今天，我们就来分享一下制作柠檬鸡爪的简单而美味的做法，以及柠檬无骨鸡爪的独特吃法。

准备材料

主料：

新鲜鸡爪500克

辅料：

柠檬2-3个、生姜适量、大蒜适量、青红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、生粉适量

制作步骤

步骤一：准备工作

将鸡爪洗净，剪去指甲和多余的爪尖，用刀在爪身上划几道，方便入味。将姜切成片，蒜切末，柠檬切成小块备用。

步骤二：腌制鸡爪

在鸡爪上加入适量料酒，生姜片搅拌均匀，腌制15分钟，让鸡爪入味。

步骤三：炸鸡爪

将腌制好的鸡爪放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄酥脆，取出备用。

步骤四：调制酱汁

在锅中留少许底油，放入蒜末、姜片炒香，加入适量生抽、白糖、盐，炒匀后加入柠檬块，用小火慢炖。

步骤五：烹饪鸡爪

将炸好的鸡爪放入锅中，用中小火煮约15分钟，让鸡爪充分入味，直至酱汁收干。

步骤六：出锅装盘

烹饪好的柠檬鸡爪盛出，撒上适量的生粉，再稍微炸一下，使鸡爪更加酥脆。

柠檬无骨鸡爪的独特吃法

烹饪好的柠檬无骨鸡爪可以直接食用，也可以搭配啤酒、饮料等。更有趣的吃法是，将柠檬无骨鸡爪夹入热腾腾的馒头中，制作成美味的鸡爪包子，既好吃又有趣。

这款柠檬鸡爪不仅色香味俱佳，而且具有独特的酸辣口感，是家庭聚会、小酌之间的绝佳选择。快动起手来，亲自制作一份美味的柠檬鸡爪，让味蕾在酸辣中得到满足！

上一篇：柠檬怎么保存时间长,柠檬水可以天天喝吗
下一篇：柳永的词的特点是什么—柳永诗词的价值和意义

---