龟蛇酒的饮用历史与习俗是什么

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龟蛇酒的饮用历史与习俗可以追溯到唐代，其起源与制作工艺在多个文献中有所记载。根据柳宗元的《捕蛇者说》，龟蛇酒的制作方法最早出现在唐代，以龟和蛇为主要原料，结合植物药材酿造而成，开创了植物药与动物药同时入酒的先河。

龟蛇酒的制作讲究“一龟三蛇”的阴阳平衡和“君臣佐使”的科学配方，主要成分包括金龟、眼镜蛇、银环蛇、乌梢蛇等动物药，以及党参、杜仲、当归等植物药。这种药酒不仅具有滋阴补肾、行气活血的功效，还被用于治疗多种慢性疾病，如心脑血管病、风湿类风湿骨病、肝肾亏虚等。

关于龟蛇酒的饮用习俗，历史上有许多传说和故事。例如，汉武帝曾派人寻找长生不老药，最终在洞庭湖发现了龟蛇酒，并将其视为“仙酒”。唐代诗人李白也曾在岳阳楼留下“巴陵无限酒，醉，醉东洞庭秋”的名句，体现了当时文人对龟蛇酒的喜爱。

现代的龟蛇酒仍然保留了传统的制作工艺，采用洞庭香糯米和柳毅井清泉水为原料，经过高温除毒去腥、密封陈放等步骤，最终制成橙红透明、味美醇和的高级滋补药酒。这种药酒不仅在国内广受欢迎，还远销海外，成为湖南岳阳的本土文化象征。

龟蛇酒的饮用历史与习俗体现了其深厚的文化底蕴和独特的药用价值，从唐代至今，这种药酒一直被视为滋补养生的佳品，并在现代社会中继续传承和发展。

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