清洗花甲时可以用什么工具

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1. 保鲜盒或两个大小相同的碗/盆：用于装花甲并进行摇晃，帮助花甲快速吐沙。这种方法中，将花甲放入保鲜盒，加入高度白酒和清水后，盖上盖子摇晃5分钟，然后静置。

2. 手或漏勺：在简单的浸泡清洗过程中，使用手轻轻搅拌花甲，之后用漏勺小心地从水中提取花甲，避免搅动底部的沙子。

3. 筷子：在某些情况下，如烹饪前的最后清洗，可以用筷子翻动已开口的花甲，然后在自来水下逐个冲洗内壳和肉。

4. 不锈钢盆：结合高度白酒清洗法，使用不锈钢盆来放置花甲，便于搅拌和摇晃，促使花甲吐沙。

5. 搅拌工具：在使用盆子搅拌或摇晃的方法时，除了手，也可以使用其他非尖锐的厨房工具来帮助搅拌，确保不会损伤花甲。

6. 流水：利用流动的清水可以帮助模拟花甲的生存环境，让它们自然吐沙，这通常需要较长的时间，但可以使用水龙头直接冲洗。

通过这些工具和相应的清洗技巧，可以有效地去除花甲中的泥沙，确保食用时的干净和卫生。

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