谁知道干拌面的酱是怎么做出来的

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好的，下面是一篇关于干拌面酱料制作的文章，采用更加口语化和亲切的语气：

干拌面酱料，吃货们的秘密武器

亲爱的朋友们，是不是每次吃干拌面都觉得，这面是没有灵魂的？那就对了，因为你的秘密武器——干拌面酱料还没出场呢！今天就来教大家制作几种超好吃的干拌面酱料，让你的干拌面瞬间升级，吃货们，准备好了吗？

让我们来做个牛肉酱吧！这可是拌面绝佳搭档。

1、亲爱的，先把牛肉末用生抽、姜蒜葱末和料酒腌渍一下，让牛肉更入味。

2、下一步，咱们把花生米下油锅炒熟，然后压成花生碎。这一步可是为了增加口感哦！

3、来，咱们热个油，淋在白芝麻上面，那香味立马就爆出来了！

4、然后咱们在锅里把油烧热，把腌渍好的牛肉炒到断生。这一步一定要注意火候哦，别炒老了。

5、接下来，咱们加点辣椒末炒香，让牛肉酱有辣味。

6、再来就是加豆豉、生抽和适量盐了，炒匀。

7、咱们把熟的芝麻和花生碎加进去炒一下就可以关火了。这样，香喷喷的牛肉酱就做好了！

接下来是蘑菇肉酱。嗯哼，这个味道也是很赞的！

1、咱们先把蘑菇切成碎末。这一步很简单哦，只需一把刀就可以了。

2、然后咱们在锅里倒点油，五分热的时候加入辣椒酱迅速划开。你看，这颜色就已经很好看了吧？

3、再来就是倒入猪肉糜煸炒了。这一步也很关键哦，要把猪肉炒到微微焦黄。

4、然后我们把蘑菇碎加进去煸炒，看，蘑菇一煸就出水了，这时候咱们加点料酒。

5、再来就是倒入猪肉糜和蚝油了。这一步可是为了增香哦！

6、最后咱们加点鱼露翻炒均匀后就可以熄火了。你看，这蘑菇肉酱的颜色和味道都已经很诱人了！

最后来做个鸡蛋酱。这个可是我的最爱哦！

1、咱们先把青椒切成丁，然后把鸡蛋打散备用。

2、然后咱们先把鸡蛋入锅炒好，记得要炒散，但是不要太碎哦。

7 炒散之后直接磕入整颗鸡蛋用铲子快速滑开锅可以代替撒蛋清煎滑肉馅不散也有比较快速分离蛋花的操作之后的黄豆酱带着鲜甜加入已经变成重要流程区别于一成不变的直接下入酱汁做酱料虽然各有各的巧妙但是多尝试新的操作过程也是一种乐趣啊在原本单一的酱料中增添不一样的味道也可以丰富整体层次感我们在美食中找到的乐趣就在于此呀好了不说废话了继续做菜吧～～喜欢的朋友们给个赞啊感谢支持哦！再次感谢！继续上干货哈～喜欢的朋友请收藏转发哦！文中涉及的拌面酱料制作都很简单一看就会喜欢的朋友快动手做起来吧！”』接下来我们把葱花爆锅出香味后再放青椒翻炒这样青椒炒出来不会变色也不会出汤非常爽脆可口哦～接下来我们就倒入黄豆酱来调调味道大家记得要关火哦利用余温来炒酱这样不会把酱炒糊也不会让酱失去鲜味然后放入我们已经炒好的鸡蛋和酱料融合在一起等酱没有豆腥味了就可以调味出锅啦～哇香喷喷的鸡蛋酱就做好啦吃起来特别美味哦大家快试试看吧！”亲们是不是已经迫不及待想要试试这些酱料了呢？赶紧动手做一下吧！让你的干拌面瞬间变得有灵魂起来！记得收藏转发哦，让更多的人一起享受美食的乐趣！

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