西米如何做蒸糕

---

---

大家好！今天我来分享一款美味又营养的甜点——西米水果蒸糕。这款蒸糕不仅口感Q弹，还带有水果的清新，是夏日里的一道美味佳品。

**食材大解密**

让我们了解一下制作这款蒸糕所需要的食材：

* 西米100克：作为主要的原料，西米能够带来独特的口感。

* 火龙果和猕猴桃：各20克，为蒸糕增添果香和营养。

* 玉米淀粉：增加糕体的粘稠度和口感。

* 糖：适量添加，增添甜味。

**制作步骤**

接下来，让我们一起动手做吧！

1. 在西米中加入白糖，搅拌均匀。这一步能让甜味更加均匀融入西米中。

2. 加入120克水，浸泡西米半小时。这样可以让西米充分吸水膨胀，口感更佳。

3. 半小时后，加入玉米淀粉，搅拌均匀。淀粉的加入能让西米糊更加粘稠，易于成型。

4. 这时候，我们将火龙果和猕猴桃切成小块，准备放入糕体中。这两种水果的清新口感，为蒸糕增添了别样的风味。

5. 准备好模具，放入一勺搅拌好的西米糊。

6. 在西米糊中间放入两块水果，再覆盖上一层西米糊，夹住水果。

7. 将蒸糕放入蒸锅，蒸20分钟左右。蒸制的过程中，要留意火候，确保蒸糕熟透。

**小贴士**

制作过程中需要注意以下几点：

* 西米浸泡时间不宜过长，否则容易破碎。

* 搅拌时要均匀，避免出现结块。

* 火龙果和猕猴桃可以根据个人喜好替换为其他水果。

* 蒸制时要用中小火，避免蒸过头。

**美味呈现**

当蒸糕熟透后，取出放凉。蒸糕表面会呈现出诱人的光泽，水果的鲜艳色彩与西米的洁白相映成趣，令人垂涎欲滴。轻轻切下一块，感受糕体的Q弹与水果的清新交织在一起，带给您美妙的味蕾享受。

这款西米水果蒸糕不仅美味可口，还富含水果的营养，是健康甜点的不二之选。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都能为您带来美好的时光。赶快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味！

好啦，今天分享就到这里。希望大家喜欢这款西米水果蒸糕，并能在制作过程中找到乐趣和成就感。如果有任何疑问或建议，欢迎留言交流。让我们一起在美食的世界里，享受每一刻的美好！

上一篇：西瓜视频怎么下载视频保存到本地
下一篇：西红柿能和豆角一起吃吗 西红柿豆角能不能同时吃

---