烤箱烤鸡胗的温度和时间

---

---

嘿，大家好！今天我来给大家介绍一道家常烤鸡胗的做法。烤鸡胗，听起来就让人食欲大增，吃起来更是口感鲜美，外焦里嫩，绝对是聚会、小酌时的最佳小食之一。

**准备材料**

我们需要准备鸡胗、葱、姜、蒜这些主角，还有料酒、盐、植物油等调味料以及孜然粉、辣椒面增加风味。

**处理鸡胗**

取适量的鸡胗放入容器里，先用水给它洗个澡，冲洗干净。然后摘掉上面的油脂和筋膜。别忘了控干水分哦，这样烤出来的鸡胗口感才会更好。处理好的鸡胗切成大小均匀的块，这样烤起来更均匀。

接下来，把葱、姜、蒜切碎放入容器里，跟鸡胗一起倒入料酒，搅拌均匀后腌制半小时。腌制的过程中，可以让鸡胗更入味，口感更佳。

**穿串与准备**

腌制好的鸡胗用烧烤钎穿成串，这样烤起来更方便。准备好你的烧烤调料：孜然粉、植物油、盐、辣椒面，这些调料是烤鸡胗的必备神器，可以让你的鸡胗味道丰富多样。

**预热与烤制**

烤箱选择上下管模式，250度预热5分钟。这一步很重要哦，预热能让鸡胗烤得更均匀。烤盘中铺上锡纸，把鸡胗串摆放整齐，然后放入预热好的烤箱里。烤5分钟左右，让鸡胗变色。

**调味与再烤**

5分钟后拿出鸡胗，用毛刷均匀地涂抹上一层植物油，这样可以让鸡胗更加香脆。再放进烤箱烤5到6分钟。之后，根据口味撒上适量的盐、孜然粉和辣椒面。再次放入烤箱烤5分钟左右，让调料更好地融入鸡胗。

**完成**

烤好的鸡胗一出炉，香气四溢，让人垂涎欲滴。你可以搭配饮料、啤酒，和家人朋友一起分享这美味时光。

**小贴士**

1. 鸡胗处理一定要干净，否则会影响口感。

2. 烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况进行调整。

3. 调料可以根据个人口味适量增减。

4. 烤制过程中要注意安全，避免烫伤。

好啦，家常烤鸡胗的做法就介绍到这里。是不是觉得其实做起来也没那么难？下次聚会时，不妨试试亲手做这道美味佳肴，让大家对你的厨艺刮目相看！

上一篇：烤箱可以烤饺子吗
下一篇：烤羊肉的肉怎么腌制

---