旺旺煎饼怎么做

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大家好！今天我来教大家制作一款家常小零食——黑芝麻饼干。这款饼干口感酥脆，芝麻香味浓郁，非常适合闲暇时光品尝。准备好材料，我们一起来动手吧！

**准备阶段**：

我们要准备好所需要的材料：全蛋1个、蛋黄1个、糖60克、无盐黄油20克、低筋面粉100克、黑芝麻适量。这些材料是制作饼干的基础，大家别忘了备齐哦！

**制作步骤**：

1. 将一个全蛋和一个蛋黄放入碗中，加入白糖。用蛋抽充分搅拌，直到蛋液发白，白糖完全融化。这个过程有点耐心哦，但是搅打均匀是制作出美味饼干的关键。

2. 接下来，将无盐黄油隔水融化，然后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。这一步骤是让饼干更加香酥，口感更加丰富。

3. 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，直到没有干粉。注意翻拌时不要过于用力，以免面糊起筋。

4. 准备好一个裱花袋和一个大口圆形裱花嘴，将面糊装入裱花袋中。这一步我们需要一些技巧，可以请家人帮忙或者多试几次。

5. 预热烤箱至180度。在等待预热的过程中，我们可以继续准备接下来的步骤。

6. 在烤盘上铺上油纸，将面糊挤在油纸上。这一步要铺好油纸哦，否则饼干烤好了很难拿出来。

7. 撒上一些黑芝麻作为装饰，再盖上一层油纸，用平的工具轻轻压扁，使饼干大小适中。

8. 将饼干放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟。然后取出，去掉上层油纸，调整温度为130度继续烤15分钟，直到饼干上色满意。

9. 上色满意的饼干从烤箱中取出，放在烤网上自然冷却。此时可以品尝一下亲手制作的饼干，感受那满满的成就感！

小贴士：

1. 制作过程中要注意材料的比例，以免影响口感。

2. 烘烤时可以根据实际情况调整时间和温度，以达到最佳效果。

3. 饼干冷却后密封保存，可以保存几天哦！

4. 制作时可以发挥创意，尝试添加其他口味如巧克力碎片、坚果等。

这款黑芝麻饼干制作简单，食材易得，非常适合家庭制作。大家可以试着做一下，享受制作的乐趣和美味的成果！如果有任何疑问或者建议，欢迎留言交流哦！

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